Astuces pour un déjeuner équilibré + « Smoothie bowl » tropical

Avec l’arrivée de la nouvelle année, les bonnes intentions sont au rendez-vous. Mon intention à moi? Vous faire comprendre les bienfaits d’un petit déjeuner équilibré! Pour ma part, déjeuner est mon moment préféré de la journée. Cet instant matinal me permet de prendre le temps de savourer de bonnes choses, tout en réfléchissant à la journée devant moi.

Mais c’est quoi un déjeuner équilibré?

Votre premier repas de la journée devrait inclure au moins trois groupes alimentaires :

• Produits laitiers;
• Fruits & légumes;
• Produits céréaliers à grains entiers.

Avec un déjeuner composé de ces trois groupes, vous consommerez davantage de fibres, de calcium et de fer.

Pourquoi déjeuner?

Parce que déjeuner vous rendra meilleur!

Comme je m’amuse à le dire, notre corps est une auto, une belle petite machine. Pour que votre auto soit la meilleure possible, vous devez lui donner du gaz de bonne qualité. Ce gaz par excellence est le glucose, communément appelé sucre en langage familier.

Pendant une nuit de sommeil, le corps subit un jeûne. Les réserves de ce sucre sont alors au minimum. Déjeuner vous permet de refaire le plein afin de fournir à votre cerveau son carburant préféré, le glucose! Avec une nouvelle réserve, vos performances intellectuelles et votre concentration seront accrues.

Aussi, le repas du matin permet de contrôler son poids, d’éviter d’avoir des rages au cours de l’avant-midi, en plus d’aider à faire des choix alimentaires sains au cours de la journée.

Que votre année 2017 soit remplie de bons déjeuners, vous apportant ainsi une dose d’énergie quotidienne.

Et pour vous inciter à adopter cette bonne habitude, je vous propose une recette de « smoothie bowl  » tropical ultra onctueux qui se prépare en cinq minutes.

« Smoothie bowl » tropical

2 petites ou 1 grosse
5 minutes

Ingrédients pour le « Smoothie bowl » tropical

• 1 banane
• 1 tasse de mangues surgelées
• 1/2 tasse de lait (au choix)
• 1/2 tasse de yogourt grec nature
• 1 c. à thé de poudre de cacao

Étape pour le « Smoothie bowl » tropical

• Rien de plus simple! Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et l’actionner jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Garnir de vos aliments favoris : graines de chia, noix de coco, morceaux de fruits, etc.

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Cet article a été écrit par :
Joanie Larivière Boisvert
Technicienne en diététique

Gourmande et passionnée par la santé, Joanie adore tester, inventer et partager des recettes. Elle aime d’autant plus informer les gens sur les bienfaits qu’une saine alimentation peut avoir sur leur corps. Son but premier dans cette collaboration, c’est avant tout de vous donner une opinion positive face à la cuisine santé. Qui dit santé est loin de dire sans goût ! Et elle va vous le prouver en partageant une recette par mois. À vos fourneaux !

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